Nach zahlreichen Stationen in der heimischen und internationalen Top-Gastronomie fand Robert im Sommer 2013 als Freelancer seinen Weg in unsere Kochschule und bereichert unser Programm seither mit seiner enormen Erfahrungsschatz, Kreativität und vor allem Profiwissen auf internationalem Top-Niveau. Nach klassischer Kochlehre im Haubenlokal führte es Robert rund um den Globus. Gordon Ramsey und Winnie Brugger […]
Kochen ist Leidenschaft! So die einstimmige Meinung des Teams rund um Mag. Doris Guttmann und Astrid Meissnitzer, den guten Geistern “hinter” der Kochschule. Aber leider klappt’s nicht immer so, wie man sich das vorstellt. Und in die Küchen fremder Länder eintauchen ist überhaupt oft schwierig. Wie’s geht – nämlich wie’s einfach geht! – zeigen die […]
Anfang Oktober wurden wir von Atout France, der französischen Tourismus-Organisation eingeladen, den Weintourismus in Frankreich näher kennen zu lernen. Und dazu durften wir eine der wunderbarsten Weinregionen Frankreichs besuchen – Sud de France oder wie die Franzosen sagen: Occitanie. Okzitanien (französisch Occitanie) ist der Name der französischen Region, die am 1. Januar 2016 durch den Zusammenschluss der bisherigen Regionen […]
Deine beste Auszeit mit den Travel Ladies Exklusive Frauenreisen mit den Travel Ladies Ein Rundum-Sorglos Angebot in Kleingruppen mit Mädels unter sich Feeling Astrid Maurer und Lilo Werbach sind schon seit über 30 Jahren Freundinnen. Sie haben zusammen die Schulzeit verbracht, fast zur gleichen Zeit geheiratet, ihre Töchter bekommen und sind beide an den südlichen […]
Die Fastenzeit ist in vollem Gange, der Verzicht auf feste Nahrung gilt der Reinigung von Körper und Seele. Immer mehr Menschen machen im Frühjahr eine Fastenkur, um Ruhe, Entspannung und ihr inneres Gleichgewicht zu finden, fernab des religiösen Hintergrundes. Fasten bedeutet der freiwillige Verzicht auf Genussmittel wie Alkohol und Nikotin oder gar ganz auf feste […]
Lustig war’s! Leila Mahdavian, Moderatorin bei Radio Wien, hat sich mit uns – Michael Morawec und Gabriele Klima – auf Naschmarkt-Tour begeben. Begeisterte “Aaahs”, “Oooohs” und “mmmmhs” und spannende Kommentare können Sie hier nachhören… Danke Leila und Michi!
Ein Besuch bei den Hautzingers im burgenländischen Tadten ist für die ganze Familie ein spannendes Erlebnis: Der offene Klimastall für die etwa 280 Schafe macht sofort klar: Hier lebt und arbeitet eine Familie mit und für die Tiere, das stellt auch die Verleihung des burgenländischen Tierschutzpreises für besonders tiergerechte Haltung unter Beweis. Im zeitigen […]
Was wäre Wien ohne seine Kaffeehäuser? Ob es die sogenannten Kaffeehausliteraten wie Arthur Schnitzler, Hugo von Hofmannsthal, Karl Kraus und Stefan Zweig waren, oder aber Künstler wie Egon Schiele, Gustav Klimt oder Oskar Kokoschka – sie alle waren Stammgäste in den Wiener Kaffeehäusern. Bei einem kleinen Braunen oder einem Einspänner debattierten und plauderten sie mit […]