Vieles über Kaffee – wusstest du das schon?
Viele trinken ihn täglich, aber wisst ihr eigentlich … …was Kaffee wirklich ist und wie er zur Bohne wird? Kaffee ist mit ca. 2,6 Mia. Tassen pro Tag nach Wasser das zweithäufigste konsumierte Getränk weltweit. Nicht schlecht, bedenkt...
Was kennzeichnet ein typisches „Wiener Kaffeehaus“
7 Merkmale für ein typisches „Wiener Kaffeehaus“ Kaffeehaus ist nicht gleich Kaffeehaus. Denn ein typisches „Wiener Kaffeehaus“ musste mindestens sechs Merkmale aufweisen. Folg uns in eine „alte“ Zeit, die aber zum Teil auch heute noch...
Die spannendsten Gewürze vom Naschmarkt 4 – Sumach
Sumach – sauer macht lustig 🙂 Sumach, ein verführerisches Gewürz aus den sonnenverwöhnten Hügeln des Mittelmeerraums, verzaubert den Gaumen mit seiner einzigartigen Mischung aus säuerlichen und erdigen Aromen. In dieser rubinroten Essenz der...
Puntarelle – ein zartbitterer Geheimtipp!
Puntarelle oder einfach Spargelchicorée oder Vulkanspargel Die italienische Küche – wer liebt sie nicht? Köstlich und einfach – das sind die besten Rezepte, nur leider bekommt man nicht alle Zutaten für einige der Gerichte auch bei uns. Umso...
