Erdbeeren – eine PowerBeere

Erdbeeren – eine PowerBeere

Es gibt sie wieder! Und sie sind köstlich – die Erdbeeren! Ich hab vor kurzem eine Einkaufstour ins Marchfeld gestartet und mir auch ein Körberl frische, einheimische Erdbeeren mitgenommen. Die waren einfach ein Traum! Süß, g’schmackig, knackig – ich...
Der Bär ist aufgewacht!

Der Bär ist aufgewacht!

Der Bär ist aufgewacht! Ja so ein Winterschlaf zaht sich ganz schön. Munter wird Bär da einmal mit einem Bärenhunger… und no a bisserl tramhappert. Lachse fischen für ein Powerfrühstück spielt’s ned. Da brauch ma vorher noch jede Menge Energie… Zeit für...

Festtagshendl mit Trüffelfülle

Brathendl einmal anders… Im Zuge der Planung für eine Genussreise durch Istrien habe ich bei der Trüffelsuche bei Daniela Puh von Natura Tartufi eine Champignon-Trüffelmischung ergattert. Die eignet sich hervorragend zum Aufpeppen von Polenta wurde mir gesagt,...