Rillette – Ganslreste werden zu einem köstlichen Brotaufstrich!
Mmmh, war das Gansl gut! Aber vielleicht war’s für zwei doch ein bisserl gar groß? Und drei Tage lang Gansl essen ist jetzt auch nicht so prickelnd. Wegwerfen kommt nicht in Frage, aber was tun mit den Resten? Die Lösung: eine Rillette! Ich...
Kühlendes für die Hitzewelle 6 – Wurstsalat High End
Kühlendes für die Hitzewelle Die Anzahl der richtig heißen Tage steigt immer mehr an, und es ist nicht zu erwarten, dass sich das so schnell ändern wird. Es mag ja Menschen geben, die sich auch bei über 30° an einem Schweinsbraten mit Kraut und Knödel erfreuen...
Kirschen – wecken Kindheitserinnerungen…
I liassert Kirschen fia di wachsen ohne Kern …sang Karl Hodina in einem der schönsten Liebeslieder aus Wien. Sinnlich süß und begehrenswert sind sie, die runden roten Früchte, und sie treten meistens paarweise auf, was sie zur perfekten Frucht für einen...
Zucchini – vielseitig und köstlich
Zucchini – vielseitig, köstlich, bitter? Zucchini sind eine Unterart des Gartenkürbisses und sind einhäusig.Das heißt, dass männliche und weibliche Blüten auf einer Pflanze auftreten. Die Blütezeiten von männlichen und weiblichen Blüten sind meist...
