Frühlingskräuter – von der Wiese ins Süppchen!
Frühling – heiß ersehnt! Keine Sorge, der Frühling kommt ganz sicher, denn seine ersten Boten sind schon da. Und da hat unser Guide Michael, vulgo GenussMichl, ein ganz feines Frühlingskräuter-Süppchen gekocht. Was Sie dazu brauchen – am besten...
Ist der Fisch frisch? 3 Tipps, woran Sie das erkennen
Sehr häufig denkt man bei „leichter Küche“ an Fisch. Und sicherlich würden wir ihn viel öfter zubereiten, wenn wir uns über seine Frische und Qualität im Klaren wären. Aber woran erkennt man das? Rote Lippen soll man küssen! – Rote Kiemen Sie sind...
Schokolade – Seelentröster und Freudebereiter
Egal ob als außergewöhnliches Geschenk für Lieblingsmenschen, zum Selbst verwöhnen oder bei Liebeskummer – Schokolade ist immer gut! Ad hoc fällt uns kein Lebensmittel oder Süßigkeit ein, bei der die Unterschiede in Sachen Herstellungs- und Produktqualität einen...
Das alpine Symbol der Liebe – Trnič Käse
… kommt diesmal zum Valentinstag aus Slowenien! Mit einer ganz entzückenden Liebesgeschichte…. In früheren Zeiten wurde dieser für die Hochalm Velika planina typische Käse Trnič immer paarweise hergestellt, wobei beide Teile mit den gleichen Ornamenten...
