Das alpine Symbol der Liebe – Trnič Käse

Das alpine Symbol der Liebe – Trnič Käse

… kommt diesmal zum Valentinstag aus Slowenien! Mit einer ganz entzückenden Liebesgeschichte…. In früheren Zeiten wurde dieser für die Hochalm Velika planina typische Käse Trnič immer paarweise hergestellt, wobei beide Teile mit den gleichen Ornamenten...
Ist das noch gut?

Ist das noch gut?

Selber kochen ist wieder im Trend. Hin und wieder kaufen wir dazu ein bisschen zu viel ein. Was tun damit – vor allem wenn sie schon „abgelaufen“ sind? Eine Frage, die unseren Guides immer wieder gestellt wird, ist die nach dem...
Kren – das Penicillin des Gartens

Kren – das Penicillin des Gartens

Wussten Sie, …. dass Kren sehr gesund ist? Er enthält doppelt so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Und außerdem ist er noch reich an ätherischen Ölen und hat eine bakterienhemmende Wirkung. . dass er besonders für seine Schärfe beliebt ist? Die entfaltet sich...