von GenussTour | Apr 8, 2021 | Allgemein, gegessen, gekocht
Spargel, die feine Stange Der Dichter Carl Zuckmayer meinte: „Wenn Du Kartoffeln oder Spargel isst,schmeckst Du den Sand der Felder und den Wurzelsegen,des Himmels Hitze und den kühlen Regen,kühles Wasser und den warmen Mist“. Welch wunderbare...
von GenussTour | Apr 7, 2021 | Allgemein, entdeckt, gegessen, gekocht
Frühling – heiß ersehnt! Keine Sorge, der Frühling kommt ganz sicher, denn seine ersten Boten sind schon da. Und da hat unser Guide Michael, vulgo GenussMichl, ein ganz feines Frühlingskräuter-Süppchen gekocht. Was Sie dazu brauchen – am besten...
von GenussTour | Apr 6, 2021 | Allgemein, gegessen, gekocht
Frühling ist, wenn der Bärlauch spriesst! Das Sammelfieber ist ausgebrochen. Bereits seit 1-2 Wochen oder gar schon 3 Wochen wird immer wieder von Bärlauchfunden berichtet. Mit den ersten feinen grünen Blättern wissen wir! Hurra, es ist Frühling! Und das Geheimnis um...
von Isabella Allram | Feb 2, 2021 | gekocht
Wir alle lieben Faschingskrapfen! Aber woher kommt er eigentlich? Und warum sind sie ausgerechnet zur Faschingszeit so beliebt? Folgen Sie uns in das Reich der Mythen und Legenden rund um den Faschingskrapfen. Am besten gefällt mir folgende Geschichte (weil Frau und...
von GenussTour | Jan 28, 2021 | Allgemein, entdeckt, gekocht
Zumindest in Wien nicht! Stellen Sie sich vor, Sie gehen in eine Bäckerei und dort duftet es ganz herrlich nach frisch gebackenem Süßen. Oder Sie sitzen am Frühstückstisch und natürlich gehört auch etwas Süßes dazu. Was wäre da besser geeignet als frische, duftende...
von GenussTour | Dez 16, 2020 | Allgemein, entdeckt, gekocht, getrunken
Ohne Potica geht es während der Feiertage in Slowenien überhaupt nicht! Die Potitze (sl. potica) ist die Nummer eins unter dem traditionellen Festtagsgebäck in Slowenien. Sie wird aus gerolltem Hefeteig und verschiedenen Füllungen zubereitet. Die slowenischen Frauen...
