von GenussTour | Apr 8, 2021 | Allgemein, gegessen, gekocht
Spargel, die feine Stange Der Dichter Carl Zuckmayer meinte: „Wenn Du Kartoffeln oder Spargel isst,schmeckst Du den Sand der Felder und den Wurzelsegen,des Himmels Hitze und den kühlen Regen,kühles Wasser und den warmen Mist“. Welch wunderbare...
von GenussTour | Apr 7, 2021 | Allgemein, entdeckt, gegessen, gekocht
Frühling – heiß ersehnt! Keine Sorge, der Frühling kommt ganz sicher, denn seine ersten Boten sind schon da. Und da hat unser Guide Michael, vulgo GenussMichl, ein ganz feines Frühlingskräuter-Süppchen gekocht. Was Sie dazu brauchen – am besten...
von GenussTour | Apr 7, 2021 | Allgemein, getrunken
Am 9. April ist Tag des Gin-Tonic! Leider nur in den USA. In Europa ist es erst am 19. Oktober(!) soweit. Dauert uns noch viel zu lange, denn grad im Sommer lieben wir die coolen Gin-Kreationen mit Tonic! Über Gin – unser Lieblings-Gin ist der von WienGin...
von GenussTour | Apr 6, 2021 | Allgemein, gegessen, gekocht
Frühling ist, wenn der Bärlauch spriesst! Das Sammelfieber ist ausgebrochen. Bereits seit 1-2 Wochen oder gar schon 3 Wochen wird immer wieder von Bärlauchfunden berichtet. Mit den ersten feinen grünen Blättern wissen wir! Hurra, es ist Frühling! Und das Geheimnis um...
von GenussTour | Feb 23, 2021 | Allgemein, entdeckt
Sehr häufig denkt man bei „leichter Küche“ an Fisch. Und sicherlich würden wir ihn viel öfter zubereiten, wenn wir uns über seine Frische und Qualität im Klaren wären. Aber woran erkennt man das? Rote Lippen soll man küssen! – Rote Kiemen Sie sind...
