von GenussTour | Okt 5, 2020 | Allgemein, entdeckt, gekocht
Ras el Hanout – der Kopf des Hauses So viele Curry-Mischungen wie es Haushalte in Indien gibt, so viele Ras-al-Hanout-Mischungen gibt es wie es Haushalte im Orient gibt, hat doch jedes Haus seinen eigenen “Kopf” :-). Der Orient, Souks, Marokko, 1.001...
von GenussTour | Aug 21, 2020 | Allgemein
Es ist heiß und feucht und schon schießen Sie aus dem Boden! Was für eine tolle Jahreszeit 🙂 Ich liebe Steinpilze – dieses Aroma ist unvergleichlich: nussig, mild und dennoch Intensiv. Wer noch nie frische Steinpilze probiert hat, hat eine Geschmacks-Explosion...
von GenussTour | Jun 19, 2020 | Allgemein, gegessen, getrunken
Barbara-Zweigerl! Blühen sie steht eine Hochzeit bevor 🙂 Meine haben zu Weihnachten nicht geblüht – lag wahrscheinlich daran, dass ich ganz darauf vergessen hab, welche zu kaufen 🙂 Tja, wer seine blühenden Barbara-Zweigerl vielleicht weiter gezogen hat, hat...
von GenussTour | Mai 29, 2020 | Allgemein, gegessen, gekocht, getrunken
Jetzt ist sie da, die Matjes-Saison! Verkostet hat unser Guide Michael. Lesen und schmunzeln Sie, was er darüber schreibt: Ja,man kann Matjes das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen. Dort gibt’s aber auch das ganze Jahr über Tomaten. Paradeiser sag ich lieber...
von GenussTour | Mai 11, 2020 | Allgemein, entdeckt, gelesen
DI Romana Fertl ist Lebensmitteltechnologin und war in einem internationalen Konzern für die Qualitätssicherung, das Labor, den Aufbau und die Schulung von Sensorikteams verantwortlich bevor Sie OpenSense gründete. Auch wir haben die Gelegenheit und Ihr Wissen genutzt...
