Muscheln – nicht nur zur Fastenzeit
Muscheln – nicht nur zur Fastenzeit eine Delikatesse Der Verzicht auf Fleisch in der Fastenzeit bedeutet nicht, dass wir uns gar keinen Genuss gönnen dürfen. Was aus dem Wasser kommt, ist erlaubt. In diesem Sinne finden sich in klösterlichen...
Fastenzeit vegetarisch
Fastenzeit vegetarisch Religiös motiviert oder nicht, um dem Körper etwas Gutes zu tun, ist es sinnvoll ab und zu den Fleischkonsum bewusst zu reduzieren. Da taucht dann oft die Frage nach der Ausgewogenheit der Ernährung auf. Welche Lebensmittel liefern die...
Mehlspeisen sind Fastenspeisen?
Mehlspeisen in der Fastenzeit Fasten kann ja durchaus auch eine tolle Erfahrung sein. In unserer schnelllebigen Zeit ziehen sich immer mehr Menschen gern für ein paar Fasttage in ein ruhiges Hotel oder gar ein Kloster zurück um bei karger Nahrung den Körper zu...
Jerusalem – das Kochbuch und mehr ….
JERUSALEM – Das Kochbuch – und mehr!!! Za’aatar, Ras el Hanout, Baharat… Gästen unserer NaschmarktTour sind diese Gewürzmischungen selbstverständlich ein Begriff. Wer steckt dahinter? So richtig gut kann Yotham Ottolenghi damit...
