Kühlendes für die Hitzewelle 1 – Wassermelonen + Gurken
Kühlendes für die Hitzewelle Die Anzahl der richtig heißen Tage steigt immer mehr an, und es ist nicht zu erwarten, dass sich das so schnell ändern wird. Es mag ja Menschen geben, die sich auch bei über 30° an einem Schweinsbraten mit Kraut und Knödel erfreuen...
Marillen – ein guter Grund für einen Ausflug
Marillen – ein guter Grund für einen Ausflug in die Wachau Die besten Marillen bekommt man in der Wachau. Ursprünglich kommt die Frucht ja aus China, ist aber in der Wachau schon seit der Römerzeit heimisch. Eugippius belegt in seiner Schrift über den...
Das kulinarische Finale
ENGLAND Das EM – Finale steht vor der Tür, und da wollen wir natürlich eine passende kulinarische Begleitung dafür finden. Bekanntlich ist ja das dünnste Buch der Welt das englische Kochbuch. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass das, laut einer...
Ketchup – besser als sein Ruf?
Ketchup – besser als sein Ruf? Ketchup gehört zum Grillen wie Holzkohle!Aber: keine andere Dipsauce kann auf einer Grillparty so polarisieren wie Ketchup. Die lieben Kleinen reißen sich drum, Gourmets aber rümpfen oft die Nase… zu Recht? ...
