von GenussTour | Mrz 10, 2019 | Allgemein, entdeckt, erlebt, gegessen, getroffen
Samarkand, Chiva, Buchara …. – Namen wie aus 1.001 Nacht! Usbekistan von seinen schönsten Seiten können Sie jetzt in Wien erleben! Berühmte Künstler aus dem zentralasiatischen Land treten mit einem einladenden, spannenden...
von GenussTour | Nov 9, 2018 | Allgemein, erlebt, gegessen, gelesen
Krautfleckerl „Tante Jolesch“ Jahrelang versuchte man der Tante Jolesch unter allen möglichen Listen und Tücken das Rezept ihrer unvergleichlichen Schöpfung herauszulocken. Umsonst, sie gabs nicht her… Und dann also nahte für die Tante Jolesch das Ende heran, ihre Uhr...
von GenussTour | Jan 28, 2018 | Allgemein, erlebt, gegessen
Radieschen- und Alfalfa-Sprossen im Glas, Sprossen “freigelassen”, Butterbrot mit Sprossen Nun, mein grüner Daumen ist wankelmütig – nicht alles gelingt mir bei der Pflanzenzucht oder -pflege. Aber das Experiment meine eigenen Sprossen zu ziehen...
von GenussTour | Dez 21, 2017 | Allgemein, gegessen, gekocht
Alle Jahre wieder gibt’s landauf landab die Diskussion was zu Weihnachten auf den Tisch kommen soll. Bei uns ist das anders – seit ich mich erinnern kann, gibt es mittags immer Karpfen auf serbische Art – gebacken, mit Knoblauchbutter und...
von GenussTour | Dez 17, 2017 | Allgemein, erlebt, gegessen
Überall auf der Welt wird Rindfleisch gebraten – bei uns wird’s gekocht. Warum? Die Lösung ist schon einige Jahrhunderte alt. Wien war eigentlich immer schon eine “Großstadt” und musste natürlich mit Lebensmittel versorgt werden. Dazu trieb man...
von GenussTour | Dez 9, 2017 | Allgemein, erlebt, gegessen
Diesmal werfen wir einen Blick über die Grenze zu unseren westlichen Nachbarn in die Schweiz. Käsefondue ist nicht nur ein beliebtes Gericht, es scheiden sich daran auch die Geister. Denn welche Käsesorten soll man dazu nehmen? Lieber kräftig und würzig oder eher ...
