Genuss Archive - GenussTouren

GenussGneißer-Quiz Wulfisch

von GenussTour | Feb 22, 2022 | Genuss-Gneißer-Quiz

Was ist ein Wulfisch? Nein, wir haben uns nicht verschrieben! a) Der Wal ist zwar kein Fisch, das wird aber in Island ein wenig salopper ausgelegt. Entgegen der richtigen zoologischen Bezeichnung nennen die Fischer Islands den Säuger Wulfisch. b) Der...

Genuss- und Geschmackstraining für zu Hause von OpenSense

von GenussTour | Mai 11, 2020 | Allgemein, entdeckt, gelesen

DI Romana Fertl ist Lebensmitteltechnologin und war in einem internationalen Konzern für die Qualitätssicherung, das Labor, den Aufbau und die Schulung von Sensorikteams verantwortlich bevor Sie OpenSense gründete. Auch wir haben die Gelegenheit und Ihr Wissen genutzt...

Ist Käse gesund?

von GenussTour | Jun 20, 2017 | Allgemein, gelesen

Ist Käse gesund? Sicher, man kann ihn tragen, rollen, werfen, schwingen und es gibt ihn in allen Gewichtsklassen, je nach dem in welcher Form man sich befindet, gibt es dafür verschiedene Gewichtsklassen, angefangen bei 0.20 kg über 6Kg (oft verwendet) bis zu 120Kg...

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