von GenussTour | Dez 20, 2019 | Allgemein, entdeckt, gefragt, gegessen, gekocht
Als ich zum ersten Mal ein Lebkuchen-Rezept ausprobiert hab, hab ich offensichtlich eine neu-artige Betonmischung erfunden. Denn auch nach längerer Wartezeit waren die noch immer steinhart. Nicht mal brechen konnte man sie. Und als mein Onkel einen kosten wollte und...
von GenussTour | Okt 19, 2018 | Allgemein, entdeckt, erlebt, gefragt, getrunken
So wird Sekt hergestellt Sekt darf bei keiner Feier und bei keinem wichtigen Moment im Leben fehlen. Erst die prickelnden Perlen verleihen dem Wein, aus dem er hergestellt wird, das gewisse festliche Etwas. Damit aber aus Wein ein edler Sekt wird, braucht es mehr als...
von GenussTour | Jan 24, 2017 | Allgemein, erlebt, gefragt, getroffen
Nach zahlreichen Stationen in der heimischen und internationalen Top-Gastronomie fand Robert im Sommer 2013 als Freelancer seinen Weg in unsere Kochschule und bereichert unser Programm seither mit seiner enormen Erfahrungsschatz, Kreativität und vor allem Profiwissen...
von GenussTour | Jan 24, 2017 | Allgemein, erlebt, gefragt
Kochen ist Leidenschaft! So die einstimmige Meinung des Teams rund um Mag. Doris Guttmann und Astrid Meissnitzer, den guten Geistern “hinter” der Kochschule. Aber leider klappt’s nicht immer so, wie man sich das vorstellt. Und in die Küchen fremder...
von GenussTour | Mrz 13, 2016 | Allgemein, erlebt, gefragt, getroffen
Lustig war’s! Leila Mahdavian, Moderatorin bei Radio Wien, hat sich mit uns – Michael Morawec und Gabriele Klima – auf Naschmarkt-Tour begeben. Begeisterte “Aaahs”, “Oooohs” und “mmmmhs” und spannende Kommentare...
