Pessach – das jüdische Ostern

Pessach – das jüdische Ostern

Die Geschichte   Das christliche Osterfest ist eng mit dem jüdischen Pessach verbunden. Jesus war Jude und der Tempel in Jerusalem war in dieser Zeit ein Wallfahrtsort, der von männlichen Juden 3x jährlich besucht werden musste. Das Pessachfest erinnert an den...
Bärlauchsamen einlegen

Bärlauchsamen einlegen

eingelegte Bärlauchsamen – einfach nur köstlich!   Wenn der Bärlauch blüht sind die Blätter kein Genuss mehr. Die gute Nachricht: jetzt dauert es nicht mehr lang bis wir die Früchte ernten können. Bärlauchsamen sind zwar etwas mühsam zu ernten, aber es...
Bärlauch zur Frühjahrskur

Bärlauch zur Frühjahrskur

Zuerst gleich mal zur Gesundheit …   … denn Bärlauch ist eine wahre Wunderpflanze. Das Online-Kräuterlexikon heilkraeuter.de gibt für den Bärlauch folgende Heilwirkung an:   adstringierend anregend antibiotisch blutreinigend Cholesterinspiegel senkend...
Fastenzeit vegetarisch

Fastenzeit vegetarisch

Fastenzeit vegetarisch   Religiös motiviert oder nicht, um dem Körper etwas Gutes zu tun, ist es sinnvoll ab und zu den Fleischkonsum bewusst zu reduzieren. Da taucht dann oft die Frage nach der Ausgewogenheit der Ernährung auf. Welche Lebensmittel liefern die...
Mehlspeisen sind Fastenspeisen?

Mehlspeisen sind Fastenspeisen?

Mehlspeisen in der Fastenzeit   Fasten kann ja durchaus auch eine tolle Erfahrung sein. In unserer schnelllebigen Zeit ziehen sich immer mehr Menschen gern für ein paar Fasttage in ein ruhiges Hotel oder gar ein Kloster zurück um bei karger Nahrung den Körper zu...
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