Puntarelle oder einfach Spargelchicorée oder Vulkanspargel Die italienische Küche – wer liebt sie nicht? Köstlich und einfach – das sind die besten Rezepte, nur leider bekommt man nicht alle Zutaten für einige der Gerichte auch bei uns. Umso...
ZA’TAAR – wenn der Orient zu Besuch kommt … Za’atar, eine verführerische Symphonie aus duftenden Kräutern und erdigem Sesam, ist eine aromatische Gewürzmischung, die die Sinne verzaubert und die Fantasie in ferne Länder trägt. In dieser...
Es muss nicht immer Fleisch sein! Mit den richtigen Würzmischungen und Saucen schmeckt Gemüse fantastisch- da könnte man fast zum Vegetarier werden …. 🙂 Ich kann verstehen, warum meine Schwester Vegetarierin ist und ich weiß ihre Tipps von wegen...
Urlaubszeit ist Reisezeit!Und da gibt es jede Menge Möglichkeiten in Fettnäpfchen zu treten. Eines der besonders großen ist das Trinkgeld geben …. In den meisten Ländern der Welt ist Trinkgeld geben freiwillig. Vorsicht: Manche Kulturen erachten Trinkgelder als...
Jawolll!Egal wie warm oder kalt es ist – Eis geht immer! Wenn euch beim Gedanken an Gefrorenes schon das Wasser im Mund zusammenläuft oder scherzhaft ihr „Aquaplaning auf der Zunge“ habt und euch der Gedanke an Parfait, Sorbet, Fruchteis, Milcheis oder...
BAHARAT Was für ein Duft! Der alleine lässt einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen oder scherzhaft sorgt für Aquaplaning auf der Zunge 🙂 Baharat, eine faszinierende orientalische Gewürzmischung, vereint die herzhaften Aromen von Schwarzen Pfeffer und...
Saucen – die heimlichen Hauptdarsteller beim Grillen Mal ganz ehrlich – spielen die Saucen beim Grillen nicht eigentlich die wirkliche Hauptrolle? Zumindest für mich ist es so. Ich kann einfach nicht anders, ich muss sofort probieren! Und am besten sind sie...
Als Liebhaberin von Fisch und Grillen kann ich Euch einige Empfehlungen und Tipps geben, um den perfekten gegrillten Fisch zu genießen. Beste Fische zum Grillen Lachs: Eigenschaften: Festes Fleisch, hoher Fettgehalt. Grillzeit: 4-6 Minuten pro Seite. Würzung:...
Dieses Rezept für die Fußball-EM konnten wir Euch nicht entgehen lassen In dem Kurier-Online-Artikel „5 Snack-Ideen für die Fußball-Saison“ stießen wir auf Karfiol Popcorn und waren sofort entzückt. Ein Snack, der nicht nur gesund ist, sondern...
Der Senf – Ein scharfes Vergnügen für Feinschmecker und Küchenabenteurer Willkommen in der scharfen Welt des Senfs! Stell dir vor, du stehst vor einem Buffet voller Würstchen, Käse, Sandwiches und Grillfleisch. Doch etwas fehlt – der Star der Show, der Held, der...