Die spannendsten Gewürze vom Naschmarkt 2 – Baharat
BAHARAT Was für ein Duft! Der alleine lässt einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen oder scherzhaft sorgt für Aquaplaning auf der Zunge 🙂 Baharat, eine faszinierende orientalische Gewürzmischung, vereint die herzhaften Aromen von Schwarzen Pfeffer und...
Sauce muss sein!
Saucen – die heimlichen Hauptdarsteller beim Grillen Mal ganz ehrlich – spielen die Saucen beim Grillen nicht eigentlich die wirkliche Hauptrolle? Zumindest für mich ist es so. Ich kann einfach nicht anders, ich muss sofort probieren! Und am besten sind sie...
Rezept-Tipp: gegrillter Fisch!
Als Liebhaberin von Fisch und Grillen kann ich Euch einige Empfehlungen und Tipps geben, um den perfekten gegrillten Fisch zu genießen. Beste Fische zum Grillen Lachs: Eigenschaften: Festes Fleisch, hoher Fettgehalt. Grillzeit: 4-6 Minuten pro Seite. Würzung:...
Karfiol Popcorn – der etwas andere Fußball-Snack!
Dieses Rezept für die Fußball-EM konnten wir Euch nicht entgehen lassen In dem Kurier-Online-Artikel „5 Snack-Ideen für die Fußball-Saison“ stießen wir auf Karfiol Popcorn und waren sofort entzückt. Ein Snack, der nicht nur gesund ist, sondern...
„mustum ardens“ vulgo SENF !!!!
Der Senf – Ein scharfes Vergnügen für Feinschmecker und Küchenabenteurer Willkommen in der scharfen Welt des Senfs! Stell dir vor, du stehst vor einem Buffet voller Würstchen, Käse, Sandwiches und Grillfleisch. Doch etwas fehlt – der Star der Show, der Held, der...
Hurra – der junge Matjes ist da!
Jetzt ist sie da, die Matjes-Saison! Um genau zu sein, startete die offizielle Matjes-Saison am 19. Juni 2024. So zumindest sagt es das Holländische Fischbüro. Verkostet hat unser Guide Michael. Lesen und schmunzeln Sie, was er darüber schreibt: Ja, man kann Matjes...
Gabriele Klima – die „Chefin“
Ich liebe Wien! Wen wundert’s? Ich bin hier geboren, hier aufgewachsen, habe die Entwicklung der Stadt seit den 60er-Jahren miterlebt und bin froh und stolz darauf, in der lebenswertesten Stadt der Welt zu leben! Und natürlich hab ich sowohl böhmische und...
Nina Klima – „Miss Social Media 2.0“
Nina fand im November 2023 ihren Weg in das Unternehmen ihrer Tante Gabriele Klima. Zunächst war geplant, dass Nina im Büroalltag unterstützen sollte. Kurze Zeit später machte sich ihre Affinität für Newsletter und Social Media bemerkbar und sie übernahm für diesen...
