Gemüse ernten – aber wann?

Gemüse ernten – aber wann?

Vom richtigen Zeitpunkt …. Wir haben seit einigen Jahren ein oder besser mittlerweile drei Hochbeete im Garten und pflanzen natürlich Gemüse an. Und wir probieren auch jedes Jahr etwas neues aus – heuer zB Saubohnen, Karfiol und Chinakohl. Aber wann ist...
Die „Bim“ …

Die „Bim“ …

Wieso eigentlich „Bim“? „Bim“ ist eine umgangssprachliche Bezeichnung für Straßenbahnen oder Trams, die vor allem in Österreich verwendet wird. Der Begriff stammt vermutlich vom Geräusch der Glocke ab, die oft beim Annähern einer Straßenbahn...

Pessach – das jüdische Ostern

Die Geschichte   Das christliche Osterfest ist eng mit dem jüdischen Pessach verbunden. Jesus war Jude und der Tempel in Jerusalem war in dieser Zeit ein Wallfahrtsort, der von männlichen Juden 3x jährlich besucht werden musste. Das Pessachfest erinnert an den...
Bärlauchsamen einlegen

Bärlauchsamen einlegen

eingelegte Bärlauchsamen – einfach nur köstlich!   Wenn der Bärlauch blüht sind die Blätter kein Genuss mehr. Die gute Nachricht: jetzt dauert es nicht mehr lang bis wir die Früchte ernten können. Bärlauchsamen sind zwar etwas mühsam zu ernten, aber es...
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