Letzte Posts & News
Wir haben gegessen, getrunken, getestet, gekocht, gefragt, getroffen, gelesen, gesammelt, entdeckt, erlebt …
Hier haben wir’s gesammelt und teilen gern unsere Erkenntnisse: Erlebnisse, interessante Berichte aus der ganzen Welt, Rezepte, Buch-Rezessionen und Tipps die wirklich was bringen …
Allgemein
Wiener Kaffee(haus)-Kultur
Das erweiterte Wohnzimmer ... Ein erster Eindruck … Stefan Zweig beschreibt in „Die Welt von Gestern“ rückblickend seine Jugendjahre im Kaffeehaus. „Das Wiener Kaffeehaus stellt eine Institution besonderer Art dar, die mit keiner ähnlichen der Welt zu...
Wasser + Kaffee = ein gelungener Kaffee?
„Es braucht ein Jahr bis die Bohne bei uns ist und in den letzten 30 Sekunden wird der Kaffee häufig verhaut.“ Schauen wir uns doch mal an, was es mit diesem Spruch auf sich hat… Also – nach einem guten Essen oder wenn’s darum geht, dass man gerne...
Vieles über Kaffee – wusstest du das schon?
Viele trinken ihn täglich, aber wisst ihr eigentlich ... ...was Kaffee wirklich ist und wie er zur Bohne wird? Kaffee ist mit ca. 2,6 Mia. Tassen pro Tag nach Wasser das zweithäufigste konsumierte Getränk weltweit. Nicht schlecht, bedenkt man doch...
Genuss-Gneißer-Quiz
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Spice up your life
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Gekocht
Cucurbita – vulgo KÜRBIS!
Überall liegen sie jetzt auf den Feldern – die Kürbisse. Und auf den Märkten werden auch die verschiedensten angeboten. Aber was wissen wir eigentlich über Kürbisse – außer dass sie gut schmecken? Ganz einfach – wir wissen eine Menge über Kürbisse! Kürbisse...
Paradeiser …
... klingt viel lustiger als "Tomate" "Paradeiser" sind die absoluten Superstars in der österreichischen (und der italienischen) Küche! Aber Moment mal, "Paradeiser" klingt doch viel lustiger als das gewöhnliche "Tomate", oder? Diese fruchtige Frucht hat einen...
Maulbeeren – süße Früchtchen!
Nicht nur Seidenraupen mögen sie ... Oh oh! Du willst also etwas über die köstlichen Maulbeeren erfahren? Nun gut, lass mich dir auf unterhaltsame Weise davon erzählen! Also, Maulbeeren sind diese süßen, kleinen Früchtchen, die von Maulbeerbaumarten stammen....
Getrunken
Gin und die GinBim
Die frohe Botschaft! Die lang ersehnte Stunde der GinBim ist endlich wieder da, liebe Genießer! Lasst uns unsere Gläser erheben und fröhlich zusammenstoßen, denn der Moment ist gekommen, um unsere Geschmacksknospen mit einem wahren Feuerwerk aus exquisitem Gin...
Champagner – prickelnder Genuss in jeder Lebenslage
Ein bisschen Prickeln geht immer ... Manchmal muss es etwas Besonderes zum Anstoßen (oder einfach so) sein.Na gut, eigentlich immer öfter. Und da ist der Griff zum Champagner nicht die schlechteste Wahl. Wie wird Champagner hergestellt? Die...
Melange oder Cappuccino?
Auf die Frage was der Unterschied zwischen Cappuccino und Melange ist habe ich schon verschiedenste Antworten bekommen. Schlagobers Schlagobers, soviel ist sicher, gehört weder auf die Melange, noch auf ihren italienischen Verwandten. Es mag regionale...
Gegessen
Karfiol Popcorn – der etwas andere Fußball-Snack!
Dieses Rezept für die Fußball-EM konnten wir Euch nicht entgehen lassen In dem Kurier-Online-Artikel "5 Snack-Ideen für die Fußball-Saison" stießen wir auf Karfiol Popcorn und waren sofort entzückt. Ein Snack, der nicht nur gesund ist, sondern auch noch...
Honig, die süße Vielfalt & Bienen, die Hüterinnen unserer Zukunft
Der goldene Nektar Honig - ein goldener Nektar, der seit Jahrhunderten die Menschen verzaubert. Seine reiche Geschichte und Vielfalt machen ihn zu einem faszinierenden Thema. Österreich ist stolz auf seine Honigtradition, die bis in die Zeiten der Kelten...
Vom Würstlstand zum Leberkas‘ – Das echte Wiener Streetfood
Obwohl an (fast) jeder Ecke zu finden: Döner ist kein originales Wiener Streetfood! Die "wahren" Leckerbissen der Wiener Straßengastronomie reichen von Würsteln über Leberkäse bis hin zu Aufstrichbrötchen und Maroni. Und wenn wir uns ehrlich sind: so richtig...
Entdeckt
Karfiol Popcorn – der etwas andere Fußball-Snack!
Dieses Rezept für die Fußball-EM konnten wir Euch nicht entgehen lassen In dem Kurier-Online-Artikel "5 Snack-Ideen für die Fußball-Saison" stießen wir auf Karfiol Popcorn und waren sofort entzückt. Ein Snack, der nicht nur gesund ist, sondern auch noch...
Honig, die süße Vielfalt & Bienen, die Hüterinnen unserer Zukunft
Der goldene Nektar Honig - ein goldener Nektar, der seit Jahrhunderten die Menschen verzaubert. Seine reiche Geschichte und Vielfalt machen ihn zu einem faszinierenden Thema. Österreich ist stolz auf seine Honigtradition, die bis in die Zeiten der Kelten...
Vom Würstlstand zum Leberkas‘ – Das echte Wiener Streetfood
Obwohl an (fast) jeder Ecke zu finden: Döner ist kein originales Wiener Streetfood! Die "wahren" Leckerbissen der Wiener Straßengastronomie reichen von Würsteln über Leberkäse bis hin zu Aufstrichbrötchen und Maroni. Und wenn wir uns ehrlich sind: so richtig...
Gefragt
Radio Wien mit uns auf Naschmarkt-Tour
Lustig war's! Leila Mahdavian, Moderatorin bei Radio Wien, hat sich mit uns - Michael Morawec und Gabriele Klima - auf Naschmarkt-Tour begeben. Begeisterte "Aaahs", "Oooohs" und "mmmmhs" und spannende Kommentare können Sie hier nachhören... Danke Leila und Michi!...
Gelesen
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Getroffen
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