Wer Käse liebt, muss ihn unbedingt kennenlernen! Vorzüglichen Rohmilchkäse aus seiner Heimat, der Schweiz, bringt Andrzej Koch nach Wien. Das Wasser läuft einem bei diesen Käsenamen im Mund zusammen: wunderbarer AOC Greyerzer (in mehreren Altersabstufungen), AOC Emmentaler, Tomme Fleurette, Appenzeller, Mühlstein-Käse, einen großartigen Alp-Sbrinz, Raclette, Jersey-Blue, Entlebucher Biosphärenkäse und und…. […]
