Monika Strasser – die „Bio-Bäuerin“

Monika ist seit ihrer Pensionierung Bio-Bäuerin und hat den Verein „Spiegelmayr Haus – Lebensmittel für Mitdenker, Querdenker und Weiterdenker“ ins Leben gerufen, der als Kooperationspartner von Gtour fungiert.

Die Ziele des Vereins beinhalten nicht nur die qualitativ hochwertige Produktion von Lebensmitteln sondern auch die Kommunikation mit Konsumenten und bewussten Genießerinnen und Genießern.

Obwohl Monika als Studentin am Naschmarkt im Majolikahaus gewohnt hat und somit seit jungen Jahren besonders mit dem Markt als auch mit dem Freihausviertel verbunden ist, hat sie sich auch mit der Esskultur in verschiedenen Ländern auseinandergesetzt. So hat sie zB einige Jahre in den USA gelebt. Ja, selbst die Amerikaner haben durchaus gute Speisen und nicht nur Fastfood 🙂

Zu ihren besonderen „Lieblingen“ zählt die Wiener Kaffeehauskultur.

Sie führt unsere englischen Touren mit der gleichen Begeisterung wie die deutschsprachichen und freut sich über alle unsere Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Welt.

 

Kulinarische Entwicklung und Weiterbildung:

  • meine Eltern und Großeltern
  • diverse Kochkurse

 

Sonstige Hobbies, Interessen und Ausbildungen:

  • ihre Hühner
  • wandern
  • leidenschaftliche Markt-Käuferin, weil sie gerne wissen möchte wo’s herkommt
  • Sprachen
  • Diskussionsrunden
  • Oper, Theater und Museen
  • reisen
  • schwimmen im Attersee

 

  • Studium der Politologie an der Universität Wien
  • langjährige Tätigkeit im österreichischen Parlament für verschiedene Abgeordnete

 

Essenstechnisch: da hält sie’s ganz nach unserem Motto – probiert wird alles!

 

Claudia Nemetz – die „Gastgeberin“

Claudia Nemetz ist eine begeisterte Gastgeberin, die ihre Leidenschaft für die Gästebetreuung zum Beruf gemacht hat. Ihr freundliches Wesen macht es ihr leicht, eine herzliche Atmosphäre zu schaffen, in der sich jeder willkommen fühlt. Als begeisterter Tour-Guide auf...

Isabel Schwacha – die „Weitgereiste“

Ein echtes Wiener Kind! Geboren in Wien, aufgewachsen „als Blume im Gemeindebau“ in Kagran. Bei uns ging’s ein bissl „ugekehrt“ zu: meine Mutter - Schneiderin - hat kochen gehasst. Mein Vater dagegen hat immer sehr gerne gekocht und war „schuld“ an meiner Leidenschaft...

Erwin Gritzbauch – die “Naschkatze” im Ruhestand

Erwin Gritzbauch, geb. 15.09.1948 Unser Senior, der leider vor kurzem in den Ruhestand gegangen ist. Wir vermissen ihn! Kosten, Kochen und Gewürze sind seine großen Leidenschaften! Das frühe Interesse am Kosten, Kochen, an Gewürzen bzw. generell am Thema Kulinarik hat...

Gabriele Gürtler – die „Wissende“

Wissen über (gesunde) Ernährung hat Gabriele Gürtler mehr als genug - ist sie doch ausgebildete Ernährungsberaterin. Und wie man mit einem Thermomix umgeht weiß sie auch noch! Das Schöne aber ist, dass sie dieses Wissen niemand aufdrängt. Wenn man sie jedoch um Hilfe...
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Susanne Prochaska – die “Kräuterhexe”

Die charmante Wienerin mit Hang zur Natur führt Sie gerne über den Naschmarkt, sowohl bei der klassischen, als auch bei der XL-Tour, begleitet Sie durch „das süße Wien“, auf der „Orient-Tour“ und gehört zum Team der Seewinkel-Tour, der Marchfeld- und Carnuntum-Tour....

Gabriele Klima – die „Chefin“

Ich liebe Wien! Wen wundert's? Ich bin hier geboren, hier aufgewachsen, habe die Entwicklung der Stadt seit den 60er-Jahren miterlebt und bin froh und stolz darauf, in der lebenswertesten Stadt der Welt zu leben! Und natürlich hab ich sowohl böhmische und ungarische...

Felicitas Filip – die “Fröhliche”

Welch faszinierenden Gerüche das kleine Haus von Oma Marie erfüllten, wenn sie Köstliches aus dem eigenen Garten nahe Brünn im blauen Email-Kochtopf zu Suppen bereitete und dazu das Brot im Küchenherd duftete, weiß Felicitas noch genau. Die Erdäpfel mussten nicht...

Carola Prohaska – „Miss Social Media“

Aufgewachsen ist Carola in Niederösterreich mit Eltern, die ihr das Interesse für Kulinarik und Genuss mitgaben. Kein Wunder, unterrichtet Ihre Mutter doch Lebensmittel-Kunde und Kochen 🙂 Als Millenial ist sie mit den neuen Medien aufgewachsen. Dazu kam noch Ihre...

Michael Morawec – der “Fotograf”

Michael Morawec, geb. 6.3.1971 Immer auf der Suche nach dem ultimativen Genuss! Michael ist Fotograf, Barkeeper, Weinnase und ständig auf der Suche nach etwas Neuem, Schönen, Spannenden, Aussergewöhnlichen… kurz auf der Suche nach dem ultimativen Genuss. Einmal mit...
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