Punsch No. 2 – Orangenpunsch mit Hetscherln
Hetscherln? Bitte was sind Hetscherln? Ganz einfach – Hagebutten 🙂 Sobald die Hetscherln (Hagebutten) den ersten Frost hinter sich haben ist es Zeit sie zu ernten. Die Früchte sind wahre Vitaminbomben – vor allem B1, B12 und Vitamin C – und...
Thanksgiving!
Danke für eine gute Ernte! Im Herbst 1621 landeten die Pilgerväter bei Plymouth Rock in Massachusetts, und wurden von den Einwohnern freundlich aufgenommen. Sie feierten gemeinsam mit den Wampanoag ein drei Tage dauerndes Erntedankfest – so will es die Legende....
Terra, Teran, Teranino!
Parfüm für die Seele Der Aura Teranino ist ein herrlicher Rotweinlikör und ein absolut exquisites Erlebnis aus der beliebtesten autochthonen Rotweinsorte Istriens, dem Teran. 15 verschiedene Waldfrüchte, 10 händisch gepflückte Waldkräuter und Zimt...
Rillette – Ganslreste werden zu einem köstlichen Brotaufstrich!
Mmmh, war das Gansl gut! Aber vielleicht war’s für zwei doch ein bisserl gar groß? Und drei Tage lang Gansl essen ist jetzt auch nicht so prickelnd. Wegwerfen kommt nicht in Frage, aber was tun mit den Resten? Die Lösung: eine Rillette! Ich...
