ein süßer Kuss – KokosBusserl
Omas sind die Besten! Zumindest was einen fast unerschöpflichen Vorrat an Rezepten betrifft… In unserem Fall geht unser Dank an Oma Marianne von der Vollpension – ist ja gleich bei uns ums Eck. Von ihr stammt dieses Rezept für KokosBusserl und sie hat es...
Quitten – steinhart und ungenießbar?
Glück, Fruchtbarkeit und Liebe – dafür steht die Quitte seit Urzeiten. So sollte einem frisch getrauten Paar bei den Römern, das sich eine Quitte teilt, eine lange Ehe bevorstehen. Eine wirklich nette Geschichte, aber widmen wir uns jetzt der Frucht. Quitte oder...
Die spannendsten Gewürze vom Naschmarkt 1 – Ras-el-Hanout
Ras el Hanout – der Kopf des Hauses So viele Curry-Mischungen wie es Haushalte in Indien gibt, so viele Ras-al-Hanout-Mischungen gibt es wie es Haushalte im Orient gibt, hat doch jedes Haus seinen eigenen „Kopf“ :-). Der Orient, Souks, Marokko, 1.001...
Genuss- und Geschmackstraining für zu Hause von OpenSense
DI Romana Fertl ist Lebensmitteltechnologin und war in einem internationalen Konzern für die Qualitätssicherung, das Labor, den Aufbau und die Schulung von Sensorikteams verantwortlich bevor Sie OpenSense gründete. Auch wir haben die Gelegenheit und Ihr Wissen genutzt...
