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Vacherin Mont d’or

Vacherin Mont d’or

von | Dez. 19, 2019 | Allgemein, gegessen, gekocht

Winterzeit ist Fonduezeit! Wenn sich der Käs‘ so schön warm dahinzieht … herrlich! Aber leider auch eine ziemliche Patzerei. Da gibt’s für den Geniesser 3 Möglichkeiten in der Käsehütte am Naschmarkt: Fondue gleich an Ort und Stelle zubereiten...
Knoblauch und Pešt

Knoblauch und Pešt

von | Dez. 14, 2019 | Allgemein, entdeckt, gegessen, gekocht

  Wieder einmal ein launiger Beitrag unseres Guides Michael, der würzige Speisen liebt! Diesmal über Knoblauch, vulgo Knofel, und wie man ihn ganz einfach (und köstlich) haltbar macht…     Knofel ist für mich ein Grundnahrungsmittel. Außer...
Gans tranchieren ganz einfach!

Gans tranchieren ganz einfach!

von | Nov. 13, 2019 | Allgemein

Gansl ist ein klassisches Festtagsessen. Ob das berühmte Martinigansl oder die Weihnachtsgans – mit diesem Geflügelbraten werden alle satt! Ist die Gans erst einmal gebraten, muss sie auch zerteilt werden. Mit den richtigen Tricks und Kniffen gelingt das Gans...

Weihnachtsmärkte 2019

von | Nov. 11, 2019 | Allgemein, entdeckt

Völlig überraschend fällt Weihnachten heuer auf den 24. Dezember! Damit Sie sich schon vorher ein bisschen in weihnachtliche Stimmung bringen und sich vielleicht das eine oder andere „Häferl“ Glühwein oder Punsch gönnen können, gibt’s auch heuer...

Ihre Fragen, Wünsche, Anregungen sind bei uns in guten Händen.