Quitten – steinhart und ungenießbar?
Glück, Fruchtbarkeit und Liebe – dafür steht die Quitte seit Urzeiten. So sollte einem frisch getrauten Paar bei den Römern, das sich eine Quitte teilt, eine lange Ehe bevorstehen. Eine wirklich nette Geschichte, aber widmen wir uns jetzt der Frucht. Quitte oder...
Thanksgiving – Cranberry Gin Tonic Rezept
Diesmal hab ich mir Inspiration von einer für mich sehr spannenden Seite geholt – www.vinepair.com. Warum spannend? Weil’s hier immer wieder ausgezeichnete Tipps gibt von Wein, Bier und Spirituosen über Gläser und Zubehör bis hin zu Produzenten und...
Monika Strasser – die „Bio-Bäuerin“
OberÖsterreich grüßt Wien! Und schickt uns eine Ihrer Besten als GenussGuide. Monika ist seit ihrer Pensionierung Bio-Bäuerin und hat den Verein „Spiegelmayr Haus – Lebensmittel für Mitdenker, Querdenker und Weiterdenker“ ins Leben gerufen, der als...
Carola Prohaska – „Miss Social Media“
Aufgewachsen ist Carola in Niederösterreich mit Eltern, die ihr das Interesse für Kulinarik und Genuss mitgaben. Kein Wunder, unterrichtet Ihre Mutter doch Lebensmittel-Kunde und Kochen 🙂 Als Millenial ist sie mit den neuen Medien aufgewachsen. Dazu kam noch Ihre...
Gansl à la Martini
Wir begrüßen Sie zum MARTINI-GANSL-Braten 2024! Das Team von GTOUR führt sie zur jährlichen Enten- / Gansl-zeit über den Naschmarkt. Mit guten Gewürzen und ein paar Insidertipps gelingt auch Ihnen die beste Gans des Jahres. Mit den richtigen Ingredienzien...
„Blutige“ Cocktails zu Halloween
Halloween steht vor der Tür! Wer lieber zu Hause mit gruseligen Horror-Filmen feiert, für den haben wir hier ein paar „blutige“ Cocktail-Rezepte zusammen gestellt 🙂 BLUTIGE MIZZI 6 cl WienGin auf Eis 8 cl Tomatensaft 1 cl Zitronensaft 2 Dashes...
Die spannendsten Gewürze vom Naschmarkt 1 – Ras-el-Hanout
Ras el Hanout – der Kopf des Hauses So viele Curry-Mischungen wie es Haushalte in Indien gibt, so viele Ras-al-Hanout-Mischungen gibt es wie es Haushalte im Orient gibt, hat doch jedes Haus seinen eigenen „Kopf“ :-). Der Orient, Souks, Marokko, 1.001...
Tina Goigner – die „Londonerin“
Import aus Großbritannien! Unsere Tina – wir sind so froh, dass wir sie haben! Aufgewachsen in London bringt sie die typische englische „Politeness“ mit. Ihr freundliches Wesen macht es ihr leicht, eine herzliche Atmosphäre zu schaffen, in...
